Cruzadinha
08/04/2022
Palavras horizontais
- Lâmina curta e larga, adequada para corte de fatias finas (14)
- Fonte de proteína de alto valor biológico, ferro, sais minerais e vitaminas B (5)
- Serve para escorrer a água de alimentos, coar molhos e espremer (7)
- Técnica de cocção em que os alimentos embalados a vácuo são imersos em água (9)
- São apropriados para misturar alimentos, temperar e bater claras em neve (5)
- Corte mais presente no churrasco brasileiro (7)
Palavras verticais
- Lâmina larga, rígida, grossa, é utilizada para limpar carnes e aves, fatiar e pi (12)
- É muito utilizado para coar molhos com uma musselina (7)
- Frigideira rasa, com as laterais arredondadas (8)
- Lâmina retangular, pesada, indicada para picar e cortar ossos (6)