Teste seus conhecimentos sobre produção de cerveja

Palavras horizontais

1. Cerveja do tipo "BaixaFermentação" (5)
3. Enzimas que quebram polissacarídeos em açúcares fermentáveis (8)
5. Condição para ocorrer a fermentação alcóolica (11)
7. Microorganismo responsável pela fermentação alcóolica (8)
9. Etapa fria da produção que contribui para o gosto (9)

Palavras verticais

2. Cerveja do tipo "Alta Fermentação" (3)
4. Etapa em que o açúcares são transformados em álcool e CO2 (11)
6. Cereal que dá origem ao malte (6)
8. Responsável pelo amargor da cerveja (6)
10. Principal matéria-prima depois da água (5)
11. Estilo de cerveja mais consumido no mundo (6)