TRABALHO NUTRIÇÃO HUMANA

Palavras horizontais

1. Enzima presente no suco gástrico, inibido na digestão devido a presença do hormô (8)
3. Alteração na forma física de um polímero devido temperatura excessiva, Ph ácido (12)
5. Os mais utilizados pelo homem em sua alimentação são amido e sacarose (12)
7. Possui cadeia reta, não absorvida pelo corpo humano, ajuda a construção do bolo (8)
9. Hormônio responsável em regular os altos níveis de Glicose no sangue facilitando (8)
11. São substancias que se caracterizam pela propriedade de serem insolúveis em água (8)
13. Ácido graxo de cadeia não ramificada com ao menos uma ligação dupla (8)
15. A menor de uma proteína onde são ligadas por ligações peptídicas (10)

Palavras verticais

2. A molécula de carboidrato considerada como molécula simples (14)
4. Orgão onde ocorrerá a inativação da enzima Amilase Salivar, devido o Ph ácido ne (8)
6. Componente orgânico responsável em solubilizar no duodeno a gordura ingerida (12)
8. São polímeros estruturais e funcionais para o funcionamento pleno dos sistemas o (9)
10. Síntese do glicogênio a partir da glicose (11)
12. Nome dado ao bolo alimentar após passar do estomago (5)
14. Uma das funções que uma proteína desempenha no corpo humano (10)