PROTEÍNAS

Palavras horizontais

1. Proteínas que quando sofrem hidrólise, liberam aminoácidos e um radical não peptídico. (10)
3. Um procedimento capaz de realizar a produção de outras proteínas, todas elas estabelecidas pelo DNA. (16)
5. Proteínas formadas apenas por aminoácidos. (7)
7. Substância formada a partir de um conjunto de aminoácidos ligados entre si. (9)
9. A cadeia principal de uma proteína, que ilustra a sequência linear dos aminoácidos. (8)
11. Encontrada nos vegetais, essa proteína tem menor valor nutricional, uma vez que conta com menos aminoácidos. (14)
13. Proteína que se origina na carne de animais, as quais fornecem praticamente todos os aminoácidos essenciais. (13)
15. Primeiro nível de enrolamento helicoidal, sendo reconhecida pelos padrões repetitivos e regulares. (10)

Palavras verticais

2. É obtida por meio de manipulações laboratoriais, ou seja, possui diversas variações nutricionais (16)
4. Proteínas que possuem formas esféricas e são dobradas várias vezes. (10)
6. Caracterizada pelo formato tridimensional, correspondendo ao dobramento da cadeia polipeptídica. (9)
8. Dizemos que ocorreu a (........) de uma proteína quando ela se desenrola e perde a sua forma original. (12)
10. É um processo químico em que a estrutura de uma proteína assume a sua configuração funcional. (25)
12. Duas ou mais cadeias polipeptídicas agrupadas. (11)
14. Não são encontradas na natureza e são obtidas pela degradação, por meio da ação de ácidos, bases ou enzimas. (9)
16. Proteínas que apresentam formato de fibra alongada. (8)