Dornas de fermentação

Palavras horizontais

1. O que é usado para fermentar? (8)
3. Quantos tipos de dorna existem? (4)
5. Onde é realizado o processo de fermentação? (6)
7. As serpentinas servem para........? (12)
9. O processo de fermentação descontinuo é conhecido também como.......? (8)
11. É aconselhado que as dornas sejam pintadas de cores? (6)
14. A flegmaça é distribuída através dos.........? (11)

Palavras verticais

2. O que precisa para manter a temperatura das dornas fechadas? (7)
4. O que interfere na troca de gases, reduz a área útil das dornas e provoca vazamentos? (6)
6. Onde é realizado a absrorção de CO2? (5)
8. Qual dorna permite que os gases da fermentação sejam liberados diretamente para o ambiente? (7)
10. As dornas são lavada geralmente com........? (8)
12. Existem quantos formar de fazer a fermentação? (4)
13. As leveduras transformam o açúcar em.........? (13)
15. O resultado da fermentação é.........? (6)