Dornas

Palavras horizontais

1. Que tipo de dorna permite que os gases do processo de fermentação são liberados para o ambiente ? (7)
3. Qual é o processo que ocorre nas dornas ? (11)
5. Que cor preferencialmente as dornas devem ser pintadas ? (6)
7. As dornas dependem do que para serem abertas ou fechadas ? (17)
9. As dornas devem apresentar entradas para injeção de que ? (13)
11. O funcionamento da torre fundamenta-se em que? (8)
13. Geralmente com o que é feita a lavagem ? (8)
15. Como pode ser chamada umas das maneiras do processo de fermentação, descontínuo alimentada ? (9)

Palavras verticais

2. Em que a formação de espumas interfere ? (14)
4. Do que as dornas são constituídas? (10)
6. Qual o volume das dornas ? (7)
8. As dornas devem conter um sistema de ...? (12)
10. Como as dornas podem ser chamadas ? (12)
12. Como pode ser chamada uma das maneiras do processo de fermentação, descontínuo ? (8)
14. Que tipo de dorna permite a recuperação do álcool volatilizado ? (8)
16. A fermentação é um processo ...? (10)