Sem Título

Palavras horizontais

1. Não causam doenças em alimentos, porém estraga (deteriora) o produto (9)
3. Qual o nome da composição de gases que utilizamos nas nossas embalagens (20)
5. É uma bactéria que pode estar presente em diversos alimentos e na água (16)
7. Tipo de ingredientes que ajudam na conservação dos alimentos (12)
9. Indica a quantidade de água livre presente no alimento (17)
11. Medida de acidez de um alimento (2)

Palavras verticais

2. bactéria que pode estar presente em ovos crus (10)
4. Quem investiga os casos de Doenças Transmitidas por Alimentos e os surtos alimentares (25)
6. É uma bactéria que pode estar em alimentos muito manipulados (21)
8. É uma bactéria que pode estar presente em produtos ricos em amido e produtos de cereais (15)
10. Microrganismos que podem produzir microtoxinas, (7)