Sem Título
20/05/2019
Palavras horizontais
- Polissacarídeo de reserva energética animal (5)
- Carcinôgeno formado pela realçao de maillard a partir de aminoácidos e creatina sob altas temperaturas - substâncias pró mutagênicas (21)
- Glicose + Frutose (8)
- Sigla utilizada para descrever os produtos finais gerados pelo processo de glicação (4)
- Molécula envolvida na transformação do músculo em carne - Polissacarídeo animal (10)
Palavras verticais
- Reação de escurecimento não enzimático (8)
- Molécula carcinogênica formada por uso excessivo de temperatura em produtos ricos em carboidratos e aminoácidos (10)
- Sufixo usado para monossacarídeos (redutores e não hidrolisáveis) (3)
- Dissacarídeo do leite (7)
- Estrutura ramificada do amido (12)