Bioquímica Humana Aplicada a Nutrição

Palavras horizontais

1. Processo de formação de glicose a partir de fontes não que não são carboidratos (14)
3. Uma das etapas metabólicas da respiração celular aeróbica que ocorre na matriz mitocondrial de células animais (12)
5. Atua na coordenação nervosa e na produção de células sanguíneas (11)
7. Organela onde ocorrem parte dos processos de respiração celular (11)
9. Sua importância bioquímica reside no fato de que muitas originam as coenzimas de muitas enzimas (9)
12. Em condições de estresse a quebra do glicogênio estocado nos músculos vai acontecer mediante sua presença (10)
14. Carência provoca defeitos anencefalia e espinha bífida (11)

Palavras verticais

2. Um dos principais produtos da degradação dos lipídeos da dieta (10)
4. A insulina é um hormônio produzida e segregada pelas células (14)
6. Processo químico pelo qual óleos insaturados reagem com hidrogênio, com o auxílio de um catalizador (12)
8. Também conhecida como vitamina H (7)
10. Extrair energia de diferentes fontes alimentares e converter em (3)
11. Uma das formas de carboidrato absorvíveis pelo enterócito (9)
13. Substâncias que não são produzidas bioquimicamente pelos seres humanos, são denominadas (10)
15. Processo de hidrolise realizado no tecido adiposo pelas lipases lipoprotéicas (8)