Sem Título

Palavras horizontais

1. Este polissacarídeo resiste à lise no sistema digestivo humano e, ao alcançar o cólon, sofre degradação por Bifidobactérias, o que estimula o crescimento bacteriano no cólon, inibindo o crescimento de bactérias patogênicas e putrefativas, reduzindo a formação de produtos tóxicos da fermentação e, agindo na prevenção do câncer de cólon. Devido a essas propriedades em que tipo de produtos ele passou a ser empregado? (9)
3. De acordo com a TACO, tabela brasileira de composição de alimentos, 100 gramas de alho cru possui 113 kcal, 7g de proteínas, 4,3g de fibras, 149mg de Fósforo e 23,9g de? (12)
5. Alguns compostos sulfurados presentes no alho possuem atividade vasodilatadora e hipocolesterolemiante, reduzindo o risco de que tipos de doenças? (16)
7. Qual substancia química o alho é rico que possui ação antiviral, antifúngica e antibiótica? (7)
9. O Ministério da Saúde do Canadá e Agência Federal Alemã de Saúde sugerem ingestão de quantos gramas de alho cru ou 8 mg de óleos essenciais por dia? (6)

Palavras verticais

2. Além de agir como fibra alimentar de que forma a inulina também age, melhorando a flora intestinal, resultando em alívio de constipação, melhoria da composição de lipídios do sangue e eliminação da produção de substâncias putrefativas no trato intestinal? (10)
4. Qual o nome científico do alho (14)
6. A aliina que apresenta ação hipotensora e hipoglicemiante e tem considerável teor de selênio age como? (12)
8. Qual polissacarídeo o alho possui, que tem importantes propriedades funcionais estimulando os componentes do sistema imune, ajudando na absorção de cálcio, favorecendo a síntese da vitamina B e diminuindo parâmetros lipídicos? (7)