Brigada de cozinha

Palavras horizontais

1. Profissional responsável pela elaboração e preparação de legumes.... (8)
3. Profissional responsável pela limpeza, cortes de carne, aves.... (9)
5. Profissional responsável por ajudar a todos em diversos setores na cozinha... (12)
7. Profissional responsável por fazer sorvete.... (7)
9. Profissional responsável por diversas atividades, como: contratação, treinamento de equipe, elaboração de cardápio, planejamento.... (4)
11. Profissional responsável que faz a limpeza e arrumação da cozinha... (6)
13. Profissional responsável por liderar a praça de entradas frias... (12)
15. Profissional responsável pela elaboração de iguarias a base de legumes e ovos, além de caldos, consomês, sopas e cremes. De modo geral, acompanhamento e entradas quentes.... (11)
17. Profissional responsável por peixes... (10)

Palavras verticais

2. Profissional responsável pela elaboração de molhos, saladas, pratos frios e suas variedades. Responsável também pela montagem dos bufês, canapés frios e quentes, esculturas de todos os gêneros... (14)
4. Profissional responsável por elaborar sobremesas, pães, massa folhada, pizza... (9)
6. Profissional responsável pela elaboração de fundos e molhos na cozinha e confecção de iguarias à base dela... (7)
8. Profissional responsável pelo preparo de sopas... (7)
10. Profissional responsável de escalar a equipe e as atividade cotidianas que envolvem a produção de alimentos.... (9)
12. Profissional responsável por ser o chef de uma praça específica... (14)
14. Profissional responsável pelos grelhados... (10)
16. Profissional responsável por cantar as comandas... (6)
18. Profissional que substitui os demais em suas funções... (8)