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Palavra cruzada farinhas
Aula de funções de ingredientes foco farinha.
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Palavras horizontais
- parte branca do trigo rico em amido (10)
- forma rede de glúten (8)
- classificação americana para farinha (12)
- proporciona maciez para um bolo (16)
- o amido cozido resulta em ? (13)
- possui todas as partes do trigo (16)
- cereal, possui glúten em sua composição (16)
- semente do grão de trigo (5)
- classificação argentina (12)
Palavras verticais
- utilização em 30 % = um bolo esfarelado (14)
- classificação alemã (11)
- classificação italiana (10)
- camada externa do grão de trigo (9)
- classificação francesa para farinha (11)
- classificação brasileira (14)
- forma rede de glúten (9)
- farinha para confeitaria (13)