Rendimento

1. Indicador que mostra o quanto do frango foi realmente aproveitado (principal meta da unidade). 2. Setor que impacta fortemente o rendimento — onde o corte precisa ser preciso. 3- Matéria-prima inicial recebida para processamento. 4- O que deve ser seguido para garantir rendimento e uniformidade no corte. 5 - Resultado de um corte bem feito, sem perdas desnecessárias. 6 - Quanto mais alto, melhor — significa que o frango foi bem utilizado. 7 - Tudo que sai além do necessário na linha