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Palavras horizontais

  1. Processo degradação de lipídeos por O2 (8)
  2. Principal lipídeo do leite (13)
  3. Aa da posição 67 na variante bcas A2 (7)
  4. Nível estruT. proteico com hélices e fb (10)
  5. Processo quí que converte TAG em 2MAG (8)
  6. Peptídeo liberado na digestão da cas A1 (5)
  7. Componente da MGL que atua como emulsif. (12)
  8. Catalisador do Kjeldahl q aumen PE H2so4 (5)
  9. Fração inorgânica total do alimento (6)

Palavras verticais

  1. Nível estrutural proteico tridimensional (9)
  2. Estrutura proteica com sequência linear (8)
  3. Fenômeno causado por liberação de AG cur (5)
  4. Propriedade que permite separar lipídios (14)
  5. Método de determinação de lipídeos que u (6)
  6. proteína que participa sintese lactose (7)
  7. Ácido que capta amonia na dest. Kjeldahl (6)

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