Potenciais GAstronômicos da Região Sul do Brasil

Palavras horizontais

1. Ingrediente usado para “barrear” a panela do prato barreado. (7)
3. Prato paranaense feito em um buraco na terra, com carne e legumes. (8)
5. Prato típico gaúcho, feito com carne bovina salgada e seca, e arroz. (10)
7. Base alimentar e cultural indígena que também influenciou a culinária sulista. (9)
9. Bebida alcoólica feita da uva, trazida pelos imigrantes italianos. (5)
11. Prato catarinense à base de carne suína, típica da colonização alemã, servida em (8)

Palavras verticais

2. Nome do estado onde o churrasco é uma tradição quase ritual. (6)
4. Cozido típico do Paraná, preparado em uma panela “barreada”. (8)
6. Bebida tradicional produzida nas microcervejarias de Blumenau. (7)
8. Povo europeu que trouxe à culinária gaúcha o galeto, a polenta e o vinho. (8)
10. Tipo de refeição típica do Sul, com pães, tortas, bolos e doces, trazida pelos a (8)
12. Carne bovina salgada e seca usada em pratos como o arroz de carreteiro. (7)