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Cruzadinha
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Palavras horizontais
- Processo que garante que os salgados tenham tamanho, peso e acabamento consisten (12)
- Equipamento usado para medir a temperatura interna dos alimentos.. (10)
- Item obrigatório para evitar queda de fios de cabelo no alimento. (5)
- Hábitos essenciais para manter os alimentos limpos e seguros. (7)
- Técnica de cocção em que os alimentos são mergulhados em óleo quente. (7)
Palavras verticais
- Fator essencial a ser controlado na cocção e no armazenamento de alimentos para (11)
- Pequenos organismos que podem causar doenças nos alimentos. (14)
- Substância usada na fritura de salgados, que deve ser filtrada e trocada regular (4)
- Parte interna do salgado que pode conter carnes, queijos ou vegetais e deve ser (7)