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Avaliação
Nome
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Palavras horizontais
- Tipo de adição dos perigos químicos como aditivos e coadjuvantes (direta ou in) (6)
- Salmonella spp., E. coli, Clostridium botulinum (perigo) (14)
- Organização que criou o Codex Alimentarius. (3)
- Incapacidade de digerir açúcar do leite de vaca. (12)
- Sistema criado com o objetivo de garantir a segurança alimentar por meio da iden (5)
- Coceira associada a alergias e hipersensibilidade. (9)
Palavras verticais
- Objetivo principal: estabelecer normas globais de segurança alimentar. (18)
- Tipo de reação causada por intolerância e hipersensibilidade (tox e não tox) (10)
- Instituição responsável pelo desenvolvimento inicial do sistema HACCP. (4)
- Resíduos de agrotóxicos, detergentes e graxa (perigo) (7)
- Doença causada por gliadina e glutenina. (7)
- Fragmentos de vidro, madeira e osso (perigo) (6)