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Palavras horizontais

  1. Reação de escurecimento não enzimático que envolve carboidratos simples (13)
  2. Um ácido graxo com mais de uma ligação dupla é (14)
  3. Número de calorias fornecidas pelos lipideos (4)
  4. Ligação peptidica ocorre em qual grupo de nutrientes? (9)
  5. Glicerol + 3 ácidos carboxílicos = (15)
  6. Após a formação de uma ligação peptídica, se forma uma molécula de: (4)
  7. Grupo Funcional das proteínas (5)
  8. Classificação de "Frutose" (14)

Palavras verticais

  1. Lactobacillus Casei (10)
  2. Os solventes utilizados na extração de lipídeos são: (8)
  3. Grupo Funcional dos lipídeos (16)
  4. O grupo funcional das proteínas diferem dos outros GF devido a presença de: (10)
  5. Grupo Funcional dos carboidratos (6)
  6. Calor, agitação mecânica, adição de sal e ácidos causam a: (12)

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