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Conservação de alimentos
Complete a cruzadinha com os métodos de conservação de alimentos a partir das dicas abaixo.
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Palavras horizontais
- Processo térmico abaixo de 100°C, usado para prolongar a vida útil de alimentos (13)
- Utiliza microrganismos benéficos para conservar e transformar alimentos. (11)
- Uso de caldas doces. (7)
- Uso da fumaça para conservar carnes e embutidos. (9)
Palavras verticais
- Remoção da água dos alimentos para evitar a proliferação de microrganismos. (12)
- Método de conservação que utiliza temperaturas entre 0°C e 10°C (12)
- Conserva os alimentos a temperaturas abaixo de 0°C. (12)
- Técnica antiga que utiliza o cloreto de sódio. (5)