Semana da qualidade

Palavras horizontais

1. Qual deve ser o estado do local de trabalho antes do início de cada turno? (5)
3. O que deve ser evitado para garantir a segurança dos alimentos? (12)
5. O que é necessário manter para prevenir a contaminação cruzada? (7)
6. O que deve ser usado para proteger os cabelos durante a produção? (5)

Palavras verticais

2. Qual é o objetivo principal das boas práticas de fabricação? (9)
4. O que deve ser mantido sempre limpo para evitar contaminações? (12)
7. Qual produto utilizar ao finalizar a secagem das mãos na barreira sanitária? (6)