Cruzadinha - Qualidade e Segurança Alimentar

Palavras horizontais

1. Conjunto de medidas tomadas para prevenir, reduzir e eliminar riscos de contamin (8)
3. Prática que consiste na lavagem das mãos e na limpeza das utensílios usadas na (12)
5. Norma internacional externa para sistemas de gestão de segurança de alimentos (8)
7. Técnica que promove o uso consciente da água, preservando e garantindo a seguran (9)

Palavras verticais

2. Procedimento de proteção contra elementos que possam comprometer a segurança do (13)
4. Documento que contém os requisitos obrigatórios para a produção segura e de qual (10)
6. Certificado que garante a segurança e a qualidade dos alimentos para o consumido (12)
8. Principal agente de contaminação dos alimentos, que deve ser controlado em todas (9)