Colheita e Pos-colheita de frutos

Palavras horizontais

1. Não apresenta aumento na taxa respiratória e na produção de etileno (22)
3. Equipamento utilizado para medir o teor de sólidos solúveis (12)
5. Escala numérica que mede a quantidade de sólidos solúveis em uma solução (4)
6. Forma de colheita mais utilizada na fruticultura (6)
8. Aumento na atividade respiratória, pico de produção de etileno (17)
11. Objetivo de reduzir a taxa metabólica e manter a qualidade do produto (13)

Palavras verticais

2. Fator mais importante para se determinar o tempo de armazenamento e a qualidade (10)
4. Maior produtor mundial de frutas (5)
7. Perda que inclui alteração no sabor e aroma, deterioração na textura e apar (11)
9. Favorece a conservação do produto mantendo-o íntegro (9)
10. Método de conservação mais econômico para o armazenamento (12)