Evisceração

Palavras horizontais

1. Há um braço perfurado que é inserido na cavidade do abdômen (18)
3. Efeito da inserção da sonda giratória no pescoço da ave já eviscerada (15)
5. São realizados de forma a evitar a remoção da pele (27)
7. Dispostos em vários pontos do setor de evisceração ..... de facas (15)
9. Vísceras ...... fígado, moela e coração (11)
11. Avalia-se a contaminação por fezes, conteúdo de papo e bile em 100% das carcaças (6)

Palavras verticais

2. Deverá ser após a evisceração e imediatamente anterior ao sistema de resfriament (13)
4. A incisão é realizada automaticamente por duas pinças (18)
6. Procedimento de eventração (11)
8. Por meio de uma lâmina rotatória que atua de forma coordenada com vácuo (19)
10. Revisão de dorso e asa, revisão interna e revisão do peito. (19)