Meta

Palavras horizontais

1. Método para evitar a deterioração durante o armazenamento (9)
3. Mecanismo principal de deterioração de óleos e gorduras? (8)
5. Tipo de degradação causada pela água: (11)
7. Metal que podem catalisar a oxidação: (5)
9. Substâncias que previnem a oxidação: (13)
10. Fator que acelera a deterioração relacionado: (3)

Palavras verticais

2. Molécula que possuem elétrons não pareados em seu orbital externo (13)
4. Pincipal fator que acelera a deterioração oxidativa. (8)
6. Efeito negativo da deterioração na qualidade do óleos: (8)
8. Produto típico da deterioração oxidativa: (7)