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Cruzadinha
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Palavras horizontais
- Os alimentos não perecíveis devem ser armazenados segundo o sistema? (4)
- O termômetro de espeto na UAN/UPR é para medir temperatura? ? (9)
- Onde devo aferir a temperatura dos alimentos que sofrem cocção? (16)
- Saneante adequado para hortaliças cruas? (11)
- Por quantos dias posso deixar um alimento armazenado - 4°?a temperatura de (7)
Palavras verticais
- Devo controlar a temperatura e ... dos alimentos na distribuição (5)
- Risco de contaminação no porcionamento. (7)
- No recebimento dos alimentos é importante avaliar as características? (14)
- O dessalgue correto deve ser feito? (12)
- Para controle sanitário o ovo de ser cozido? (11)