Macronutrientes e micronutrientes

Palavras horizontais

1. São classificados pelo número e posição das duplas ligações entre os carbonos (13)
3. Enzima responsável por iniciar o processo de digestão dos CHO na boca (15)
5. Conhecida popularmente por sua sigla: HDL (30)
7. Resulta do processo de hidrogenação de óleos vegetais (13)
9. Se formam para proporcionar o transporte de lipídeos pela corrente sanguínea (13)
11. É um dissacarídeo composto pela ligação entre glicose e da galactose (7)
13. Fornecem 9kcal de energia para grama de nutriente consumido (8)
15. Possuem em sua composição química: carbono, oxigênio, hidrogênio e nitrogênio (9)

Palavras verticais

2. Contém todos o aminoácidos essenciais em proporções adequadas (32)
4. Aminoácidos exógenos oriundos da dieta e não sintetizados pelo organismo (10)
6. Órgão onde acontece grande parte do processo de digestão e absorção dos CHO (17)
8. Enzima ativada pelo meio ácido, que inicia o processo de hidrólise das PTN (7)
10. É fonte preferencial de energia em relação aos demais macronutrientes (12)
12. Unem os aminoácidos entre si formando moléculas mais complexas (19)
14. É um indicador da velocidade de transformação do CHO em Glicose (16)