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Cruzadinha
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Palavras horizontais
- Alimentos semiperecíveis como o palmito (9)
- Produtos que podem ser estocados por período prolongado (14)
- Produto obtido pela fermentação acética e usado para temperar saladas (7)
- Exige conhecimento de engenharia, nutrição, ciências biológicas, ciências física (23)
- Microrganismos usados na fermentação lática (9)
- Primeira fase para utilização da matéria-prima (14)
- Modificação intencional dos alimentos por microrganismos. (11)
- Matéria-prima de origem mineral (3)
Palavras verticais
- Evita a deterioração dos alimentos (13)
- Substância em estado bruto que passará por processamento. (13)
- Matérias-primas vegetal usadas para fabricação de açúcar. (11)
- Exemplo de matéria-prima de origem animal (7)
- Exemplo de alimento produzido através da fermentação lática. (7)
- Produtos com alto teor de água e que se alteram facilmente. (10)
- Produzido por leveduras na fermentação alcoólica (6)