Cruzadinha

Palavras horizontais

1. Adição de água no leite altera a análise (18)
3. Coagulação usado apenas na fabricação de queijos pequenos e de baixo peso (5)
5. Soro de leite coalhado menor teor de gorduras (8)

Palavras verticais

2. Bactérias que alteram a acidez do leite (contaminação) (13)
4. Metabolizam a lactose, produzindo, entre outras substâncias, ácido láctico e CO₂ (10)
6. É produzida a partir de um creme também classificado como extra. (8)