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TREINAMENTO DE SEGURANÇA DE ALIMENTOS

Nome:_____________________________ Setor:____________________________________ Turno:______ Data:____/____/____ Verifique as questões e coloque as respostas de acordo com o número de cada questão nos quadros abaixo:

2↓
4↓
10→
3→
6↓
1→
8↓ 7→
9→

Palavras horizontais

  1. 2-Uma embalagem segura é uma embalagem livre de? (12)
  2. 7-Devemos lavar as mãos e higienizar com álcool obrigatório na..... (18)
  3. 9-A não utilização de adornos é para previnir qual o risco? (6)
  4. 3-Cabelo é um exemplo de que tipo de contaminação? (6)
  5. 4-Desinfetantes, óleos e metais pesados são exemplos de que tipo contaminação? (7)
  6. 8-Informação que deve constar na etiqueta para rastrear as embalagens plásticas. (4)

Palavras verticais

  1. 6-Vírus, bactérias e fungos são exemplos de que tipo contaminação? (9)
  2. 10-Qual o local permitido para consumo de alimentos? (10)
  3. 5-Madeira, plástico e metal são exemplo de que tipo de contaminação? (6)
  4. 1 - Qual é o nome da certificação voltada para segurança de alimentos? (10)