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Métodos de pré-preparo
Responder com os verbos da descrição citada
11↓
10↓
8↓
9→
12→
7→
6↓
4↓
5→
2↓
3→
1→
Palavras horizontais
- separação de 2 líquidos diferentes através de uma centrífuga. (11)
- dividir o alimento em pedaços muito pequenos por meio de aparelhos ou máquinas. (8)
- pressionar os alimentos de forma que fique homogeneizado. Ex: batata para fazer (7)
- unir dois ou mais ingredientes facilmente misturáveis, empregando se energia mec (8)
- partículas sólidas de diversos tamanhos (8)
- retirar a casca ou pele utilizando facas (9)
Palavras verticais
- alimento descansar e através das diferentes densidades as partes podem ser separ (8)
- separar e desprezar o osso aderido à carne (8)
- a fim de conseguir união de maneira uniforme, normalmente para desenvolvimento d (5)
- unir dois ou mais ingredientes de difícil mistura, empregando se movimento mais (5)
- dividir o alimento em pequenos pedaços tornando o homogêneo normalmente por meio (4)
- dividir o alimento em pedaços menores (5)