Química de Alimentos

Palavras horizontais

1. Alimentos que fornecem benefícios extras a saúde, além dos básicos. (10)
3. Substância química natural encontrada em alimentos picantes. (10)
5. Substância natural encontrada em frutas e vegetais que ajuda a prevenir doenças. (12)
7. Alimento fermentado rico em probióticos. (7)
9. Alimento rico em fibras que auxilia no funcionamento do sistema digestivo. (6)
10. Processo químico que ocorre quando os alimentos são expostos ao oxigênio do ar. (8)

Palavras verticais

2. Elemento essencial e necessário para o crescimento do corpo. (9)
4. Termo usado para descrever a qualidade e o valor nutricional de um alimento. (9)
6. Nutriente essencial para a saúde óssea e encontrado em alimentos lácteos. (10)
8. Alimentos que contêm bactérias benéficas para a saúde intestinal. (11)
11. Substância química usada para preservar alimentos. (12)