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BROMATOLOGIA
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Palavras horizontais
- Qual a classe de carboidratos que é constituída por apenas uma única molécula? (15)
- Indica a umidade da amostra? (15)
- Nutriente que facilita o transporte molecular, a reparação e regeneração celular (8)
- Quais tipos de alimentos são transportados em caminhões com a presença de dessec (15)
- Tipo de reação que tem como consequência a destruição de aminoácidos? (18)
Palavras verticais
- A lactose pertence a que tipo de carboidratos? (16)
- Luminosidade e temperatura são fatores pertencentes a qual processo? (13)
- Onde é obrigatório a porcentagem do VD em um alimento industrializado? (21)
- Qual o tipo de água de difícil remoção nos alimentos? (11)
- Qual o tipo de água encontrada naturalmente nos alimentos? (10)