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Boas Práticas de Fabricação
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4↓
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Palavras horizontais
- Perigo ...... é qualquer contaminação causado por um material estranho. (6)
- Roupa utilizada para proteção individual e para evitar contaminações (8)
- A ...... pessoal é essencial para manter as boas práticas de fabricação (7)
- É ...... comer e manter alimentos nos banheiros/vestuários e produção (8)
Palavras verticais
- A contaminação biológica ocorre por meio de ...... que deterioram o alimento (15)
- Antes de entrar no processo é necessário a lavagem das ...... adequadamente (4)
- A BPF tem como principal objetivo evitar a ocorrência de ...... (12)
- O uso da ...... evita a queda de cabelos no produto/matéria-prima (5)
- São práticas diárias que todos nós devemos conhecer e aplicar no nosso dia a dia (3)