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Cruzadinha
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Palavras horizontais
- Qual a preparção para dourar mirepoix? (7)
- Na era neolitica, qual outro marco importante para a sociedade? (11)
- Qual mistura para corrirgir textura do molho no final das preparações? (12)
- Molho branco feito com leite engrossado por roux branco com cebola piquée? (8)
- Qual mistura que tem objetivo de engrossar levemente um liquido? (7)
- Qual fundo para dourar carcaça e aparas? (5)
Palavras verticais
- O fogo ajudou na absorção dos ..... dos alimentos (10)
- Método para desprender alimentos do fundo da panela com vinho, caldo ou água? (9)
- Nome francês dado a combinação de cebola, cenoura e salsão? (8)
- Qual nome que dá para a combinação de um liquido frio associado com amido? (6)