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Introdução à gastronomia
Maria Antonia Vitória Pereira
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Palavras horizontais
- Qual órgão executa ações de controle de fiscalização avaliar cadeia alimentar (20)
- Qual tipo de caça que eram feitas individuais ou em pequenos grupos? (14)
- Qual foi período que passou a desenvolver utensílios para cocção de alimentos? (9)
- Qual o nome do manual que auxilia no treinamento de manipuladores de alimentos? (3)
- Qual o nome de um dos maquinários mais utilizados para conservar os alimentos? (12)
- Qual a descoberta que deu possibilidade ao homens cozinhar na pré-história? (4)
- A técnica de cocção em que alimentos embalados a vácuo que são imersos em água ? (9)
Palavras verticais
- Documento emitido que comprova o estabelecimento acordo com legislação vigente (16)
- Qual o foi o processo que Denis papin, deu para conservação de alimentos em vidr (11)
- Qual processo dado por Denis Papin, quando desenvolveu a primeira máquina térmic (8)