Introdução a gastronomia

Palavras horizontais

1. Revolucionou os métodos de combate ás infecções? (13)
3. Período do método de conservação por salmoura, secagem e concentração de açúcar? (9)
5. Gerou a revolução da cozinha? (20)
7. Caças individuais ou em pequenos grupos? (15)
9. Elemento que trouxe redução de risco de deterioração? (4)
10. Caça feita com várias famílias ou com utilização de armadilhas? (18)

Palavras verticais

2. Técnica de cocção com alimentos embalados a vácuo imersos a água? (9)
4. Alimentos ainda quentes em recipientes de vidro esterilizados? (11)
6. A alimentação deixou de ser por sobrevivência e virou um ato... (6)
8. 1ª máquina térmica? (8)