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Processamento de carnes/ Logística de Expedição
Rafaela Caroline Coutinho
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Palavras horizontais
- Etapa do tumbleamento (9)
- Etapa de empanamento (11)
- Técnica de armazenamento (logística de expedição) (11)
- Composto aromático (11)
- Equipamento importante para o processo de fabricação de embutidos cárneos (6)
Palavras verticais
- Técnica de tumbleamento (4)
- Embutimento (10)
- Equipamentos utilizados para obtenção de massas emulsionadas (14)
- É um processo muito utilizado na indústria de processamento de carnes de aves (6)
- Aplicação da fumaça sobre produtos cárneos (9)
- Máquina usada na expedição (12)