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Cruzadinha - Análises do açúcar
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Palavras horizontais
- Análise que classifica o tipo de açúcar. (3)
- Determina sólidos que não solubilizampresentes na amostra. (18)
- É causada por uma bactéria que quando presente leva o açúcar a formar grumos (8)
- O método determina por espctofotometria compostos como amilose e amilopectina (5)
- Determina a pureza do açúcar. (3)
Palavras verticais
- Determina a quantidade de enxofre presente no açúcar, (7)
- Determina a presença sujeiras, bagaçinha, (13)
- Determina se o açúcar está úmido, pois se estiver forma grumos nos cristais prej (8)
- Determina a quantidade de substâncias inoorgânicas presentes no açúcar. (6)