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Análises Microbiológicas

Alana Valentina Deves - 2° Alimentos

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Palavras horizontais

  1. Qual etapa do preparo do material ocorre em uma estufa ou em forno apropriado? (7)
  2. A destruição de todos os microrganismos presentes em um material, incluindo espo (13)
  3. Adição de uma substância a outra para reduzir a concentração. (8)
  4. Qual método de esterilização é considerado o mais eficaz, pois se baseia na este (9)
  5. Qual a temperatura ideal para o processo de esterilização? (8)

Palavras verticais

  1. Análise que resulta do estudo de microrganismos, como bactérias, vírus, protozo (14)
  2. Método de plaqueamento que tem limite de detecção de 10 UFC/g para produtos sóli (12)
  3. Técninca que consiste em depositar o material coletado sobre uma parte da placa (11)
  4. Método de plaqueamento que é considerado vantajoso, pois não expõe os microrgani (10)

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