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Pastelaria
Processos
8↓
6↓
4↓
1→
2↓
7→
5→
9↓
3→
Palavras horizontais
- Conserva de fruta. (7)
- Processo de aquecimento ou cozedura de um alimento a uma temperatura suave. (11)
- Cozer (alimento) em gordura vegetal ou animal a alta temperatura (6)
- Agitar ou amassar (5)
Palavras verticais
- Estender, esticar (6)
- Cozinhar durante um longo período a uma temp. baixa geralmente em gordura (8)
- transformação química da matéria orgânica pela ação de fermentos (11)
- Creme espumoso feito com gemas de ovos, açúcar e vinho licoroso batidos em banho (8)
- produto resultan da combinação de dois líquidos que normalmente não se misturam. (7)