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Cruzadinha
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Palavras horizontais
- Matéria prima de origem animal (3)
- Micro-organismos importantes na panificação e produção de cerveja (9)
- Reações indesejáveis que causam escurecimento (11)
- Principal causa de alteração em alimentos (10)
- Alimentos com vida de prateleira curta (10)
- Matéria prima de origem vegetal (4)
- Fator intrínseco importante para a atividade microbiana (4)
Palavras verticais
- Alimentos com maior alteração nas condições naturais (16)
- Micro-organismos que não necessitam de oxigênio para seu crescimento (10)
- Odor característico da degradação de lipídeos (5)
- Micro-organismos causadores de doenças por meio de alimentos (11)
- Reação que gera um composto caramelo (13)