Dornas

Palavras horizontais

1. As dornas ............ demandam maiores gastos de energia para manter a temperatura do processo constante. (8)
3. o volume útil das dornas deve ser de, em média, ........... porcento (7)
5. A água rica em álcool é encaminhada para o tanque ........ para a destilação, para recuperação desse álcool. (7)
7. Na recuperação do álcool volatilizado e arrastado pelo CO2. Este é direcionado para a (17)
9. Biorreatores, são conhecidos tambem por? (6)
11. Para controlar os níveis de espuma da dorna, é utilizado? (14)
14. Onde acontece o processo de fermentação? (12)

Palavras verticais

2. Para alimentaçao do mosto, levedura e ar comprimido, as dornas são equipadas com (8)
4. No sistema de resfriamento, pode-se utilizar um conjunto de ...... internas por onde passa um fluido frio. (10)
6. No sistema de resfriamento pode-se utiliza tambem o ........... externo por onde passa um recírculo. (18)
8. com o objetivo de manter a temperatura de fermentação constante, as dornas tem um? (23)
10. As dornas ............ estao sujeitas a maiores chances de contaminação. (7)
12. a fim de evitar problemas na temperatura, de fundo cônico para evitar depósitos de material sedimentado, as dornas devem ser pintadas de? (6)
13. A fermentação é um processo? (10)
15. Para alimentaçao do mosto, levedura e ar comprimido, as dornas são equipadas com (8)