Sem Título

Palavras horizontais

1. Processo que remove as sujidades grosseiras presente no ambiente ou superfície (7)
3. Principal sanitizante utilizado fábrica (20)

Palavras verticais

2. Processo que elimina ou reduz a carga microbiana presente nos equipamentos e superfícies (11)
4. Transferência de contaminantes entre alimentos, superfícies, equipamentos de produção e do próprio manipulador para o produto. (20)
5. Detergente alcalino utilizado na área do Snack (6)