Bioquímica dos Alimentos e Processos Digestivos

Palavras horizontais

1. Sua função principal é absorção de água e formação das fezes (16)
3. Enzima que quebra o amido em maltose por ação salivar (7)
5. Agregado de glicose produto de reserva dos animais armazenado em células musculares e hepáticas (10)
7. Substância produzida pelo intestino delgado que contém lactase, maltase e outras enzimas provenientes do suco pancreático e da bile (13)
9. Natureza bioquímica dos monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos (12)

Palavras verticais

2. Porção inicial do Intestino Delgado (7)
4. Um dos órgãos anexos do Sistema Digestório (8)
6. Nome dado ao bolo alimentar ao adquirir uma consistência pastosa e esbranquiçada depois de sofrer ação do suco gástrico (5)
8. Armazenamento da Bile produzida pelo Fígado (15)
10. Transforma o Pepsinogênio em Pepsina, enzima que rompe ligações peptídicas das proteínas e é produzido no estomago (15)