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Aves
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Palavras horizontais
- São aves de até três meses de idade, aproximadamente 800g, macias e de grande aceitação. (6)
- Deve ser feito na temperatura de no máximo 4°C. (13)
- Bactéria encontrada em aves que pode causar salmonelose. (10)
- As aves utilizadas na alimentação podem ser de caça ou... (10)
- Em inglês é Turkey. (4)
- As carnes de aves cruas têm pouco deste aspecto, que é desenvolvido através da cocção. (5)
- Compreendem fígado, moela e coração. (6)
- Famosa rede estadunidense de restaurantes, que explora a antiga receita de frango frito do Kentucky. (3)
Palavras verticais
- Para este tipo de preparação é usado calor seco. (7)
- Boa fonte de ferro, fósforo e vitaminas do complexo B, especialmente a... (7)
- Tipo de ave de caça, pequena e selvagem. (7)
- O abate desta ave é feito em 50 dias para os machos e 35 dias para fêmeas. (7)
- Onde se encontra o colágeno. (pl) (3)
- Tecido que é menor que o da carne bovina e possibilita uma digestão mais fácil. (10)
- Corte de carne branca, macia e seca. (5)