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Embutidos
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Palavras horizontais
- Qual embutido é utilizado a celulose? (8)
- Os embutidos são obtidos a partir do processo de_______ da carne em uma glanulometria; (6)
- O principal preservador usado na cura da carne é o ________ (3)
- Qual embutido tem o maior teor de umidade? (13)
- Qual o embutido que tem a coloração mais escura? (8)
- Os embutidos são alimentos? (16)
- Qual o embutido tem as tripas mais grossas servidas em fatias? (9)
Palavras verticais
- Qual a temperatura ideal para o armazenamento dos embutidos ainda não abertos? (8)
- Os nitratos podem se transformar em ____________ (8)
- A _______ é a mistura de carne, vísceras e gorduras (8)
- Maior poder higroscópico do cereal é adicionado pela ausência de _________ (7)
- Além de embutidos são chamados também por qual termo? (7)
- São considerados embutidos apenas quando são? (16)