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Metodos de Conservacao de Alimentos
Ciencias 7C
2↓
1→
4↓
3→
6↓
5→
7→
Palavras horizontais
- Utiliza o sal direto no alimento (ex: jabá, bacalhau, etc) (5)
- Utilização de água e sal (palmitos em conserva, azeitona, etc) (8)
- Retirada da alga (usado em temperos, etc) (12)
- Utilizacao de temperaturas muito baixas (12)
Palavras verticais
- Utiliza calor e frio (choque térmico); leites, sucos, etc. (13)
- Agentes quimicos (12)
- Método que utiliza fumaça e melhora sabor (9)