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Sem Título
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Palavras horizontais
- EMPREGO DA FUMAÇA PARA CONSERVAR, POR EXEMPLO, SALAME E PRESUNTO. (9)
- BASEIA-SE NO ANTAGONISMO ENTRE ESPÉCIES MICROBIANAS, EM QUE UMA OU MAIS ESPÉCIES INIBEM AS DEMAIS, POR MEIO DA COMPETIÇÃO POR NUTRIENTES (11)
- CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS A CERCA DE QUATRO GRAUS CELSIUS. (12)
- COMPONENTE DO AR QUE ATUA NA DETERIORAÇÃO DE ALIMENTOS. (8)
Palavras verticais
- PROCESSO INVENTADO PELO CIENTISTA FRANCÊS LOUIS PASTEUR. (13)
- TÉCNICA CONSERVATIVA USADA NA CARNE-SECA E NO BACALHAU-SECO. (5)
- TÉCNICA DE CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS QUE EMPREGA O FREEZER. (12)
- DOENÇA CAUSADA PELA INGESTÃO DE ALIMENTOS CONTENDO TOXINAS PRODUZIDAS POR MICRORGANISMOS (11)
- TÉCNICA UTILIZADA NA PRODUÇÃO DO LEITE EM PÓ. (12)