Aditivos Alimentares

Palavras horizontais

1. São utilizados para alterar ou controlar a acidez ou a alcalinidade. (21)
3. Impede a oxidação das células do organismo. (13)
5. Podem conferir sabores/aromas que, naturalmente, poderiam não estar no alimento. (13)
7. Serve para dar mais tempo de vida ao alimento. (12)
9. Conferem um sabor mais doce, diminuindo também o seu valor energético. (12)
11. São utilizados para complementar o sabor dos alimentos com a acidez da fruta. (11)

Palavras verticais

2. Impedem que produtos em pó fiquem aglomerados. (16)
4. Conseguem reduzir a criação de espumas nos produtos. (14)
6. Pode dar uma cor diferente ou ajudar a recuperar uma cor perdida do alimento. (8)
8. Tornam possível misturas que aparentemente eram impossíveis. (14)
10. São mais reconhecidos pelo seu código do estilo Exxx. (20)