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CRUZADINHA!
Conceitos básicos que são abordados na disciplina de Engenharia Bioquímica I.
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Palavras horizontais
- Conjunto de transformações que as substâncias químicas sofrem no interior dos organismos vivos. (11)
- Bactérias, fungos e leveduras são exemplos de: (14)
- Aparelho utilizado para esterilização de materiais sob calor e pressão. (9)
- Gorduras, ceras e esteróis são exemplos de: (8)
- Substância produzida por seres vivos capazes de catalisar reações químicas. (6)
- Fenômeno estudado por Louis Pasteur. (13)
Palavras verticais
- Macromolécula constituída por uma ou mais cadeias de aminoácidos. (8)
- Segmento de mercado que inclui a produção de alimentos por processos fermentativos; de biocombustíveis; de enzimas; etc. (21)
- Recipiente cilíndrico e achatado utilizado para cultivo de microrganismos. (14)
- Ciência interdisciplinar que utiliza princípios e métodos da química na investigação das transformações que ocorrem nas substâncias e moléculas provenientes de seres vivos e de seus processos metabólicos. (10)
- Processo fundamental para fabricação de pães e cerveja. (11)
- Biomolécula constituída principalmente por carbono, hidrogênio e oxigênio. (11)